चलिए, अब थोड़ा कच्ची हल्दी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में भी जान लेते हैं।

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हल्दी लिवर को स्वस्थ रखती है और पाचन सिस्टम मजबूत करती है

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कच्ची हल्दी का अचार बनाकर इसका सेवन किया जा सकता है।

• हल्दी के बहुत अधिक सेवन करने से एनीमिया रोग की संभावना बढ़ जाती है और शरीर में रक्त की कमी होने लगती है।

हल्दी के नियमित सेवन से पीलिया और पित्ताशय की पथरी की समस्या वाले लोगो को समस्या हो सकती है इसलिए वे इसके सेवन से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करे।

अगर सूप पीते हैं, तो उसमें भी थोड़ी हल्दी मिक्स की जा सकती है।

कच्ची हल्दी का इस्तेमाल चटनी में भी किया जा सकता है।

हल्दी वाले दूध के नियमित सेवन करने हड्डी बहुत जलदी जुड़ जाती है।

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जी हाँ, हल्दी में खून काे पतला करने का गुण मौजूद होते है।

हल्दी में रोपण एवं शोथहर गुण होने के कारण यह हर प्रकार के घाव को भरने एवं उसकी सूजन आदि को भी ठीक करने में सहयोगी होती है। 

क्या मैं अपनी कॉफी में हल्दी मिला सकती हूं?